Pokémon: Let's Go, Pikachu! a Pokémonov chytáte veľmi podobne, ako je tomu v prípade Pokémon GO za pomoci Joy-Conu buď sólo alebo s ďalším hráčom. A ak by vás omrzel Joy-Con ovládač, tak je tu pripravený Poké Ball Plus (predávaný samostatne), čo je ovládač, ktorý okrem pohybového ovládania ponúka i svietenie rôznymi farbami, vibruje a prehráva roztomilé zvuky pokemonov. A Poké Ball Plus si môžete vziať kamkoľvek so sebou, vrátane svojho Pokémona a funguje rovnako ako Pokémon GO Plus pri hraní Pokémon GO.